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黄瓜苦味是怎么回事,黄瓜苦味如何解决,如何预防棚室黄瓜出现苦味瓜

发布时间:2021-6-4   阅读量:75   信息分类:热点话题
>导语

本文重点介绍黄瓜苦味是怎么回事,黄瓜苦味如何解决,如何预防棚室黄瓜出现苦味瓜

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黄瓜有苦味是怎么回事?

菜农在大棚黄瓜生产过程中发现,黄瓜有苦味。黄瓜有苦味是怎么回事?下面就和大家分享一下。

黄瓜有苦味是怎么回事:

其实,黄瓜产生苦味,是由一种叫葫芦素(苦味素)的物质引起的,这种物质不仅存在于植株体内,而且也存在于果实内。

同一果实的不同部位其含量不同,一般近果梗部分的苦味浓,而果顶端部分苦味淡或无苦味。黄瓜品种、生长条件、植株营养状况、生活力的强弱等均影响黄瓜苦味的发生。在土壤中的氮素过多或不足、有机肥缺乏、温度过低或过高、日光照射不足、营养不良、土壤干旱缺水、病虫害以及植株衰弱多病等条件下,都可诱发苦味素的形成和积累。因此,在栽培上应设法使黄瓜的营养生长和生殖生长,地上部和地下部生长平衡进行,从而防止黄瓜苦味的发生。

黄瓜有苦味的原因就和大家分享到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助,祝大家好运。

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黄瓜苦味该如何解决?方法在这里!

黄瓜的经济效益很高,不仅可以凉拌、炒食,还可以切成片敷成面膜,具有美容养颜的功效。那么在黄瓜种植工程中黄瓜出现苦味该如何解决?有哪些方法呢?随小编一起来了解了解吧!

1、定植密度

在定植前要根据种植面积控制好种植密度,如果种植过密的话,黄瓜的受光面积不足,光合能力下降,导致干物质积累不足,加重黄瓜枯萎。因此我们在种植定植的时候一定要注意控制好种植密度,增加瓜园通透性的同时,还提高了黄瓜的产量,增强了瓜的品质,降低了苦味黄瓜的现象。

2、保护根部

在进行黄瓜的田间管理工作的时候由于种植户的疏忽大意,导致黄瓜植株根部受伤,影响营养吸收,导致黄瓜增加苦素,出现苦味。因此我们在种植的时候应该尽量使用沙盘播种,在起苗的时候要注意少伤根,分秒的时候使用塑料掉,铺好地膜。中耕时注意深度及位置,不可伤及根部。

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黄瓜苦味怎么办?黄瓜苦味的解决方法

黄瓜苦味怎么办?黄瓜苦味的解决方法您都掌握了吗?接下来就由小编详细的为您介绍下黄瓜苦味的解决方法。

黄瓜苦味的解决方法:

科学选种。在黄瓜将要成熟时,要取表层部分瓜品尝,选择无苦味的瓜留种。

平衡施肥。幼苗期应控制施用氮肥,然后逐渐增加氮肥用量,到开花结果盛期,黄瓜对氮、磷、钾吸收的比例基本上是5∶2∶6,氮肥过多或磷、钾肥过少时较易产生苦味。并在开花前,幼瓜期,膨大期各喷施一次壮瓜蒂灵,可激活植物生态生长正能量,拓宽植物导管路径,提升植物吸水吸肥力度,提升果实产量和质量,降低落果率,减少裂果、僵果、畸形果发生率。

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预防大棚黄瓜苦味新招

大棚黄瓜种植的朋友非常多,能给大家带来不少的经济效益,今天就和大家分享一下预防大棚黄瓜苦味新招。

预防大棚黄瓜苦味新招如下:

控制湿度。通过浇水和调整通风口等措施,调节好棚内土壤和空气湿度。湿度过低会出现生理干旱,易形成苦味素积累。棚内空气湿度要求是:上午相对湿度应保持在75%,下午保持在70%。地面要适时适量浇水,切忌大水漫灌,保持土壤不干不湿,含水量适中。

控制温度。使棚内温度上午保持在25℃~30℃,下午控制在20℃~25℃。这样的温度既可有效避开苦味素产生的温度,也利于黄瓜的生长发育。

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如何预防棚室黄瓜出现苦味瓜?

黄瓜各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;黄瓜为我国各地夏季主要菜蔬之一,但是如果养殖不当的话,会造成出现苦味瓜,那么如何预防棚室黄瓜出现苦味瓜?下面我们一起来看看吧!

黄瓜果实有苦味是果实中有苦味素所致。一般黄瓜果实近果柄处多少都有点苦味,不妨碍食用,但苦味素积累多了整个瓜条都有苦味,甚至不能食用。黄瓜瓜条苦味的有无及轻重与品种遗传性有关。同一品种瓜条的苦味有无及轻重与栽培条件、秧体状况等均有关系。

目前在生产中广泛栽培的品种在一般情况下瓜条都无苦味,苦味瓜出现主要是由栽培因素引起。棚室黄瓜苦味瓜多产生在冬春茬和春茬的早期,主要是根瓜。棚室温度低,水分又控制过狠,土壤干旱,在低温下以及伤根过重吸水困难,根瓜就易苦,以后随棚室温度升高和灌溉量加大,秧体生育加快,上位瓜的苦味变淡或不显苦,因此,植株吸水状况是苦味有无及轻重的主要影响因素。偏施重施氮肥,磷、钾肥不足,瓜条中易形成和积累苦味素,温度过高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并积累,并显苦味。

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